シュガースポット

バナナの皮が黒くなる原因は、追熟のシュガースポットだけでなく、打撲・酸化・冷蔵による低温障害もあります。皮が黒くても果肉が正常なら食べられる場合があります。どろどろ・異臭・カビとの違いと保存方法を解説します。